L’Enterprise Asset Management (EAM) associe des logiciels, des systèmes et des services pour gérer et contrôler l’équipement critique de l’entreprise.
Chez Frutura, cela concerne principalement les équipements d’emballage, de réfrigération et de préparation des commandes, ainsi que les groupes électrogènes de secours, les robots, les systèmes d’éclairage ou les cellules de maturation pour les fruits exotiques.
La solution EAM a été mise en place sur le site en 2023 par Axians Austria.
Avantages pour les clients
Client
Secteur d'activité
Production et commercialisation de denrées alimentaires
Personne à contacter
Stefan Westermayr
Consultant senior SAP EAM, Axians NEO Solutions & Technology GmbH Contactez-nous
Gestion des actifs numériques dans le commerce des fruits et légumes. Un seul processus, de la déclaration à l'audit. Avec NEO Mobile et SAP EAM.
Fruits issus de la production locale, commercialisés localement et à l’échelle nationale – cette idée de trois passionnés du “verger autrichien” a semé les graines d’un développement fructueux à tous points de vue il y a 25 ans.
En 1999, Manfred Hohensinner et les agriculteurs Johann Schwarzenhofer et Franz Städtler ont fondé la société Dörrobstland Vertriebs GmbH dans l’est de la Styrie.
Un premier projet, mais déjà le germe du succès de Frutura.
Une entreprise qui porte son ambition dans son nom même : Fruit et avenir.
C’est dans cet esprit que Frutura est aujourd’hui devenu un producteur et un distributeur de fruits et légumes autrichiens engagé au niveau national et international – avec son siège social à Hartl près de Kaindorf et une plaque tournante ultramoderne pour les produits frais à Vorchdorf.
Environ 250.000 tonnes de fruits et légumes. Les installations doivent être entretenues.
Derrière l’offre de Frutura se trouve et fonctionne une logistique sophistiquée avec une technologie impressionnante.
En 2020, Axians Austria a mis en œuvre la solution ERP SAP S/4HANA pour Frutura afin de planifier, contrôler et gérer tous les processus de l’entreprise.
En 2023, la décision a été prise : il fallait un processus standard de bout en bout avec les interfaces SAP FIORI et une solution numérique, connectée et mobile pour les responsables de la maintenance !
Après avoir examiné plusieurs options, le meilleur choix s’est finalement imposé : intégrer les nombreux avantages de NEO Mobile dans l’EAM basé sur le cloud à l’échelle de l’entreprise.
Des objectifs spécifiques, spécifiquement définis...
Frutura avait besoin d’un processus standardisé de bout en bout pour la maintenance et le dépannage des actifs techniques.
Avec création d’ordres directe et dédiée à partir de l’avis.
De plus, l’application doit être utilisée en toute sécurité par tous les départements de l’entreprise, mais aussi par des tiers tels que des auditeurs externes.
D’autres critères importants pour la conception sur mesure de l’application étaient les suivants
- le remplacement complet d’Excel
- une connexion au système QM Legal (Quentic)
- une gestion des données toujours facile dans SAP (Fiori)
- création rapide et facile de commandes
- Transparence des coûts à 100% pour la direction
- une traçabilité simple mais complète
- approvisionnement automatisé
- Service de cloud
…et tout intégré au smartphone.
Quels sont les terminaux utilisés par les équipes de maintenance pour répondre à tous les besoins ?
Uniquement des smartphones – de différents fournisseurs, selon les préférences des utilisateurs.
C’est possible grâce à l’architecture ouverte de la solution mobile NEO.
Maintenance sans longue attente : informé et instruit.
Les équipes de maintenance de Frutura ont littéralement accès à un large éventail de lieux et de types d’intervention.
Du robot de préparation des commandes à l’installation frigorifique.
En tout, nous parlons d’environ 700 installations, dont une cinquantaine de cellules de maturation.
A cela s’ajoutent 57 postes techniques avec un total de 685 équipements.
Et partout, la nouvelle standardisation des processus apporte une amélioration sensible de l’efficacité.
Meilleur exemple : les messages d’erreur pour les “Automated Guided Vehicles” via le système EMS.
Les chariots élévateurs automatiques de Frutura, pilotés par SAP et déplaçant des centaines de palettes par jour, envoient leurs “appels à l’aide” directement à NEO Mobile – et fournissent ainsi automatiquement un briefing détaillé sur les mesures à prendre aux collaborateurs de la maintenance.
Tout est sous contrôle : de l'installation à l'audit en passant par les instructions.
NEO Mobile fournit aux installateurs toutes les informations pertinentes pour leur travail sur le site, et tout est à portée de main : clairement affiché sur le smartphone.
Il s’agit notamment de plans de maintenance, de modèles d’instructions, de listes de pièces de rechange, de propositions de commande et bien plus encore.
Le rapport de maintenance automatisé “Le rapport” pour les audits est également un atout majeur.
Une fonctionnalité importante pour prouver l’efficacité et la qualité des processus de l’entreprise.
Chez Frutura, cela concerne par exemple les audits de clients, les audits spécifiques à un secteur (audits alimentaires) ou les audits spécifiques propres aux produits biologiques comme Fairtrade, Global GAP, etc.
Nous produisons et commercialisons des produits alimentaires frais. Au niveau régional et international. Notre équipement de stockage, de traitement, de transport, etc. est en grande partie automatisé et nécessite une grande disponibilité. Les exigences de notre nouvelle gestion des actifs d'entreprise étaient donc clairement définies. Et il ne s'agissait pas seulement d'améliorer l'efficacité. Nous voulions également plus de durabilité dans la maintenance et la documentation, une qualité assurée tout au long du processus et une grande transparence des coûts. Grâce au contact existant avec Axians Austria, nous avons pu nous convaincre en détail des possibilités individuelles d'une suite NEO Mobile intégrée. Par exemple, une liste de contrôle numérique définit désormais très précisément ce qui doit être entretenu dans une installation. De plus, nous avons commencé à mettre en place des emplacements de stockage intelligents pour la maintenance. Il est également prévu d'utiliser l'application NEO pour la technique dans les serres, par exemple à Bad Blumau. En effet, la solution n'est pas seulement conviviale, elle peut aussi être étendue à volonté sans grands frais. Dès les premiers mois de 2024, nous avons enregistré plus de 1.070 commandes conclues avec le système dans toute l'entreprise. Parmi eux, 815 n'ont pas été planifiés, mais n'ont jamais été laissés en suspens.
Gestionnaire de processus, Frutura Obst & Gemüse Kompetenzzentrum GmbH
Frutura : une philosophie claire porte ses fruits.
Depuis 1999, l’objectif commun des trois fondateurs est un programme : fournir des fruits et légumes aux gens tout en respectant les piliers de la vie et de la terre. Qui dit Frutura aujourd’hui, ne dit donc pas seulement producteur et plus grand distributeur de fruits et légumes en Autriche, mais aussi entreprise familiale moderne, orientée vers le développement durable. Et son succès a de nombreuses racines. Plus de 900 employés répartis sur cinq sites en Autriche et en Allemagne font aujourd’hui partie de la famille Frutura. Elle compte parmi ses partenaires plus de 1.000 producteurs autrichiens et 40 autres pays dans le monde. Les plateformes de produits frais de Hartl et Vorchdorf traitent jusqu’à 1.000 articles différents par an. Au total, l’entreprise traite plus de 250.000 tonnes de fruits et légumes. Le chiffre d’affaires de Frutura Obst & Gemüse Kompetenzzentrum GmbH a ainsi augmenté de manière continue pour atteindre actuellement plus de 600 millions d’euros par an.
